הרפת

רפת סמר מונה כ-350  חולבות ומייצרת  קצת יותר מ 3.200.000 ליטר חלב בשנה.
הצוות מונה 10 אנשים – חברי קיבוץ, בני משק, מתנדבים – וגם תלמידי בית ספר.